Notre histoire · de la Bavière à Pleugueneuc
Une famille, deux terres.
Comment une famille de brasseurs venue d’Allemagne a choisi la Bretagne pour y brasser sa bière.
Le Brasseur Bavarois
Notre maison est ici.
Christian et Christiane Dehn ont d’abord dirigé une brasserie et plusieurs restaurants en Allemagne. Avec trois enfants à élever, ils ont un jour choisi un rythme de vie plus équilibré, sans renoncer à leur passion pour le brassage.
C’est la Bretagne qui leur a ouvert un nouveau chapitre. Aujourd’hui, Le Brasseur Bavarois est une brasserie familiale bretonne qui réunit savoir-faire allemand et ancrage breton.
Les étapes
De la Bavière à la Bretagne
Le métier
Christian et Christiane Dehn dirigent une brasserie et plusieurs restaurants en Allemagne.
Les premiers liens
Christopher, leur fils aîné, participe à un échange scolaire avec le lycée de Combourg ; quelques années plus tard, son frère Corbinian est accueilli par la même famille bretonne. Une amitié naît entre les deux familles, et les vacances en Bretagne deviennent une tradition.
La brasserie
Accompagnés de Christopher, Christian et Christiane s’installent à Pleugueneuc pour y ouvrir leur brasserie familiale, avec l’exigence de la tradition bavaroise.
Corbinian rejoint l’aventure
Corbinian rejoint la brasserie familiale et perfectionne son art du brassage aux côtés de son père.
Aujourd’hui
Quatre bières, une famille.
Nous brassons une Pils ambrée, une Helles blonde, une Weizen de blé et une bière éphémère, la Nouvelle, dont le style change à chaque édition. Retrouvez nos bières à la brasserie, sur les marchés de la région et dans notre boutique en ligne.
